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マイルド100ml / Murado(モラード) エキストラバージンオリーブオイル
¥1,000
リンゴやラフランスのような爽やかさと、ナッツのようなマイルドさも感じさせる風味が高く評価されており、中東でとても人気のオリーブオイルです。 果実に色味がほんのりついてから搾ることで、苦味や辛味をおさえフルーティーさをより強調させています。他の食材を邪魔せず醤油やバルサミコ酢などと併せても相性が良いです。 くせがなく始めてエキストラバージンオリーブオイルを食される方にもおすすめです。 ※自然食品の為、滓が出ることがあります。 ■原材料:オリーブオイル ■品種:ナバリ ■内容量:100ml (1mlあたり¥10) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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ビター100ml / Murado(モラード) エキストラバージンオリーブオイル
¥1,000
若い樹木の様な爽やかな香りと、採れたてのグリーントマトのようなフレッシュでシャープな味わいです。 早摘みした果実を搾ることで、ビターで大人の味な仕上がりです。 ハーブを使った料理やルッコラ、クレソンの様に香りや味の強い食材と相性が良く、またソースとしても最適です。 ピリっとインパクトのある味わいは、プロ志向の方にオススメです。 ※自然食品の為、滓が出ることがあります。 ■原材料:オリーブオイル ■品種:ナバリ ■内容量:100ml (1mlあたり¥10) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:定格ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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レモン100ml / Murado(モラード) エキストラバージンオリーブオイル
¥1,200
エキストラバージンオリーブオイルと完熟レモンを一緒に絞ったレモン風味のオリーブオイルです。まるで油ではないような甘みのある味わいに加えレモンエッセンスの爽やかな香りも同時に味わえるエキストラバージンオリーブオイルです。 白身魚のソテー、グリル、カルパッチョなどにとても良く合います。 また、バニラアイスやフルーツなどのデザートソースとしてもおすすめです。 いつもと違うオリーブオイルをお求めの方にオススメです。 ※自然食品の為、滓が出ることがあります。 ■原材料:オリーブオイル、レモン ■品種:ナバリ ■内容量:100ml (1mlあたり¥12) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:定格ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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マイルド200ml / Murado(モラード) エキストラバージンオリーブオイル
¥1,750
リンゴやラフランスのような爽やかさと、ナッツのようなマイルドさも感じさせる風味が高く評価されており、中東でとても人気のオリーブオイルです。 果実に色味がほんのりついてから搾ることで、苦味や辛味をおさえフルーティーさをより強調させています。他の食材を邪魔せず醤油やバルサミコ酢などと併せても相性が良いです。 くせがなく始めてエキストラバージンオリーブオイルを食される方にもおすすめです。 ※自然食品の為、滓が出ることがあります。 ■原材料:オリーブオイル ■品種:ナバリ ■内容量:200ml (1mlあたり¥8.75) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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ビター200ml / Murado(モラード) エキストラバージンオリーブオイル
¥1,750
若い樹木の様な爽やかな香りと、採れたてのグリーントマトのようなフレッシュでシャープな味わいです。 早摘みした果実を搾ることで、ビターで大人の味な仕上がりです。 ハーブを使った料理やルッコラ、クレソンの様に香りや味の強い食材と相性が良く、またソースとしても最適です。 ピリっとインパクトのある味わいは、プロ志向の方にオススメです。 ※自然食品の為、滓が出ることがあります。 ■原材料:オリーブオイル ■品種:ナバリ ■内容量:200ml (1mlあたり¥8.75) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:定格ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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レモン200ml / Murado(モラード) エキストラバージンオリーブオイル
¥1,950
エキストラバージンオリーブオイルと完熟レモンを一緒に絞ったレモン風味のオリーブオイルです。まるで油ではないような甘みのある味わいに加えレモンエッセンスの爽やかな香りも同時に味わえるエキストラバージンオリーブオイルです。 白身魚のソテー、グリル、カルパッチョなどにとても良く合います。 また、バニラアイスやフルーツなどのデザートソースとしてもおすすめです。 いつもと違うオリーブオイルをお求めの方にオススメです。 ※自然食品の為、滓が出ることがあります。 ■原材料:オリーブオイル、レモン ■品種:ナバリ ■内容量:200ml (1mlあたり¥9.75) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:定格ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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マイルド500ml / Murado(モラード) エキストラバージンオリーブオイル
¥3,050
リンゴやラフランスのような爽やかさと、ナッツのようなマイルドさも感じさせる風味が高く評価されており、中東でとても人気のオリーブオイルです。 果実に色味がほんのりついてから搾ることで、苦味や辛味をおさえフルーティーさをより強調させています。他の食材を邪魔せず醤油やバルサミコ酢などと併せても相性が良いです。 くせがなく始めてエキストラバージンオリーブオイルを食される方にもおすすめです。 ※自然食品の為、滓が出ることがあります。 ■原材料:オリーブオイル ■品種:ナバリ ■内容量:500ml (1mlあたり¥6.1) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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ビター500m / Murado(モラード) エキストラバージンオリーブオイル
¥3,050
若い樹木の様な爽やかな香りと、採れたてのグリーントマトのようなフレッシュでシャープな味わいです。 早摘みした果実を搾ることで、ビターで大人の味な仕上がりです。 ハーブを使った料理やルッコラ、クレソンの様に香りや味の強い食材と相性が良く、またソースとしても最適です。 ピリっとインパクトのある味わいは、プロ志向の方にオススメです。 ※自然食品の為、滓が出ることがあります。 ■原材料:オリーブオイル ■品種:ナバリ ■内容量:500ml (1mlあたり¥6.1) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:定格ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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レモン500ml / Murado(モラード) エキストラバージンオリーブオイル
¥3,250
エキストラバージンオリーブオイルと完熟レモンを一緒に絞ったレモン風味のオリーブオイルです。まるで油ではないような甘みのある味わいに加えレモンエッセンスの爽やかな香りも同時に味わえるエキストラバージンオリーブオイルです。 白身魚のソテー、グリル、カルパッチョなどにとても良く合います。 また、バニラアイスやフルーツなどのデザートソースとしてもおすすめです。 いつもと違うオリーブオイルをお求めの方にオススメです。 ※自然食品の為、滓が出ることがあります。 ■原材料:オリーブオイル、レモン ■品種:ナバリ ■内容量:500ml (1mlあたり¥6.5) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:定格ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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ヒートプレス1,500ml/Murado(モラード)バージンオリーブオイル
¥3,750
ヒートプレスとはMuradoオリジナルの造語です。 こちらは加熱用のオリーブオイルでも100%オリーブから抽出されていて安全なものが欲しいというお客様の声から商品化することとしました。 エキストラバージンオリーブオイルはコールドプレス、30°以下で搾って抽出するのに対して高温で搾ったオリーブオイルです。高温で搾ることによりコールドプレスするよりもより多くオイルが抽出できるという生活の知恵は昔からヨルダンや中東にはありました。そのアイデアを採用してお客様の声に応えた商品がヒートプレス(Heat Pressed)です。 安全で加熱用のオリーブオイルをお求めの方におすすめです。 ※自然食品の為、滓が出ることがあります。 ■原材料:オリーブオイル ■品種:ナバリ ■内容量:1500ml (1mlあたり¥2.5) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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ザクロの糖蜜/100ml
¥1,600
中東を代表する食材の一つ、ザクロの糖蜜です。こちらは収穫したフレッシュのザクロを搾ったのち、時間をかけてトロトロになるまで煮詰めて水分を飛ばしています。 ザクロの糖蜜は100%のものが少なく、添加されているものが大半です。ですがこちらは天然物にこだわった一品です。 濃厚な味わいと爽やかな酸味が特長で、バルサミコと同じようにお使い頂けます。肉、魚、野菜、どんな食材とも相性抜群です。ヨーグルトやアイスクリームにかけて頂いても美味しく頂けます。 ザクロの糖蜜は、まるで自然そのものの味わいが詰まったシロップです。リッチな香りと深い味わいに心が満たされ、美味しさと健康を同時に求める方に提案する、特別な一品です。 ※天然の成分を使用しているため、色や風味に若干の違いが生じる場合があります。 ■名称:ザクロの糖蜜 ■原材料:ザクロ ■内容量:100ml (1mlあたり¥16) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:定格ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。
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アップルビネガー200ml
¥800
こちらはヨルダン産の小ぶりのりんごを原材料に作ったアップルビネガーです。 りんごを搾ってジュースにし、それを半年ねかしてお酢にした昔ながらの作りです。 りんごの柔らかい香りと酸味が特徴です。 サラダやラペ、煮込み料理などにご利用ください。 また、ソーダで割って飲料としてもお楽しみいただけます。 ■原材料:りんご ■内容量:200ml (1mlあたり¥4) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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グリーンオリーブ300g
¥1,000
塩水にグリーンオリーブと唐辛子、レモンを一緒に半年ほど漬け込んだグリーンオリーブのピクルスです。 大ぶりなのに油分が少なくフルーティで歯応えがある味わいが特徴です。 (種あり) ワインのお供に最適です。ピラフやステーキの添え物にもアクセントとしておすすめです。 種をとってサラダの具など、和食でもおにぎりの具としても美味しく召し上がれます。 ■原材料:グリーンオリーブ、オリーブオイル、漬け原材料、塩、レモン、唐辛子 ■品種:ジャルト ■内容量:300g 固形:150g (1gあたり¥3.3(固形のみの計算)) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。開封後は果実がオイルにしっかり漬かるように保存ください。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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ブラックオリーブ300g
¥1,000
ブラックオリーブを塩水に半年ほど漬けて作るブラックオリーブのピクルスは古代アラビアから続く製法です。塩以外の一切の添加物を使っていないのでブラックというよりは濃い紫に近い色合いです。また一粒一粒、色にムラのある果実は自然であることを象徴しています。 肉、魚料理のメイディッシュのサイドに添えたり、パスタやサラダ、オードブルにも最適な、多彩な使い道が楽しめます。 もちろんオリーブのみでお酒のおつまみにしていただいても十分満足いただける一品です。 ■原材料:ブラックオリーブ、オリーブオイル、漬け原材料、塩 ■品種:ピクアル ■内容量:300g (1gあたり¥3.3(固形のみの計算)) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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DEAD SEA SALT (死海の塩) 250g
¥500
SOLD OUT
ヨルダンとパレスチナの間にある死海からとれた食塩です。平地に原塩を広げ、6ヶ月間放置し、水分を蒸発させて殺菌する。そんな昔ながらの製法でつくった希少な食塩です。 塩化ナトリウム97.5%(塩の国際基準に準じた数字)でつくった当商品は、ミネラルが豊富で、甘みを感じられます。お刺身や天ぷらなどにぴったりです。 ■名称:食塩(天然湖塩) ■原材料:湖水 ■内容量:250g (1gあたり¥2) ■原産国:ヨルダン ■保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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ザータル 80g
¥500
ザータルはタイムをベースにした中東のミックスハーブです。 そのままですがザータルとはアラビア語でタイムを意味します。こちらもホンモスと同様に朝食には必ずテーブルに並ぶ一品です。 食べ方はとてもシンプルで、小皿を2皿用意します。一つにはザータル、そしてもう一つにはオリーブオイルを入れ、先ずはパンをオリーブオイルで湿らせそのパンを今度はザータルにくっ付けて食べるのが一般的です。 またそれをトーストにしても香ばしくて絶品です。 クセになる味わいで珍しい食材をお求めの方にはおすすめです。 ■名称:ザータル ■原材料:ハーブ類、ごま、食塩 ■内容量:80g (1gあたり¥6.25) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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スンマ(スマック) 80g
¥500
スンマはウルシ科の仲間で中東の中でも東地中海沿岸やコーカサスなどで食されているスパイスです。英語ではスマックと呼ばれています。 モラードでは’’スンマ’’っとアラビア語の呼び名で命名しました。 シソのような味わいとスンマ独特の奥深い味わいがあり海、山、陸のどの食材ともマッチします。オリーブオイルととても相性がいいので中東ではサラダやホンモスのアクセントして利用します。また豪快にムサッハンといい鳥の丸焼き料理に玉ねぎソースとしても利用します。 ■名称:スンマ ■原材料:スンマ、食塩 ■内容量:80g (1gあたり¥6.25) ■原産国:ヨルダン ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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アカバナッツ・アーモンド100g
¥600
SOLD OUT
アカバナッツとはヨルダンのアカバという港町の名前が由来です。ここでできたナッツをアカバナッツと呼ぶようになり、商品名となりました。スモーキーでスパイシーな味付けは他では味わえない人気の一品です。ビールはもちろんお酒のおつまみに最適です。 ■名称:木の実 ■原材料:アーモンド(アメリカ)、オリーブオイル、食塩、スモーク風シーズニングスパイス、コーンスターチ ■原産国:日本製造 ■内容量:100g(1gあたり¥5) ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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アカバナッツ・アーモンド220g
¥1,200
SOLD OUT
アカバナッツとはヨルダンのアカバという港町の名前が由来です。ここでできたナッツをアカバナッツと呼ぶようになり、商品名となりました。スモーキーでスパイシーな味付けは他では味わえない人気の一品です。ビールはもちろんお酒のおつまみに最適です。 ※2倍以上入ったお得なサイズです。 ■名称:木の実 ■原材料:アーモンド(アメリカ)、オリーブオイル、食塩、スモーク風シーズニングスパイス、コーンスターチ ■原産国:日本製造 ■内容量:220g(1gあたり¥4.5) ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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デーツ(ナツメヤシ)115g
¥600
デーツはメソポタミアの時代から栽培されていただろうという中東原産のドライフルーツです。イスラム世界では断食の朝食前にデーツとミルクでスタートしお腹に負担をかけないようにするという習わしが今でもあります。また中東で女性がミネラルを摂取する方法の一つにデーツがあります。ハードタイプで黒糖のような味わいです。 ■名称:乾燥果実 ■原材料:ナツメヤシ ■原産国:イラン ■内容量:115g(1gあたり約4.3) ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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デーツ(ナツメヤシ)255g
¥1,200
デーツはメソポタミアの時代から栽培されていただろうという中東原産のドライフルーツです。イスラム世界では断食の朝食前にデーツとミルクでスタートしお腹に負担をかけないようにするという習わしが今でもあります。また中東で女性がミネラルを摂取する方法の一つにデーツがあります。ハードタイプで黒糖のような味わいです。 ※2倍以上入ったお得なサイズです。 ■名称:乾燥果実 ■原材料:ナツメヤシ ■原産国:イラン ■内容量:255g(1gあたり約¥3.9) ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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いちじく120g
¥600
甘味の凝縮された小粒のいちじくです。そのままワインのおつまみとしてお召し上りいただくとおすすめです。また赤ワインと蜂蜜で煮詰めてお肉などに添える一品のおかずとしても美味しく召し上がっていただけます。 ■名称:乾燥果実 ■原材料:いちじく ■原産国:イラン ■内容量:120g(1gあたり約¥4.2) ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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いちじく250g
¥1,200
甘味の凝縮された小粒のいちじくです。そのままワインのおつまみとしてお召し上りいただくとおすすめです。また赤ワインと蜂蜜で煮詰めてお肉などに添える一品のおかずとしても美味しく召し上がっていただけます。 ※2倍以上入っているお得なサイズです。 ■名称:乾燥果実 ■原材料:いちじく ■原産国:イラン ■内容量:250g(1gあたり約¥4) ■賞味期限:ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。 ※ご購入後2営業日以内に発送いたします。
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マイルド200ml/ギフト
¥2,050
お手軽な手見上げとしてお贈りするのにおすすめです。